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2015/01/04

食べることの風景

年末に頂いて気になりながらもパントリーに置いたままになっていた立派なお葱。お葱からの発想で昨夜は鴨鍋。お葱とセリだけでシンプルに仕立てました。

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普通だと〆にお蕎麦なんでしょうけど、昨日は焼いたお餅を投入。鴨からのお出汁と油が程よくお餅にからみ良い感じでありました。
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