食べることの風景

年末に頂いて気になりながらもパントリーに置いたままになっていた立派なお葱。お葱からの発想で昨夜は鴨鍋。お葱とセリだけでシンプルに仕立てました。



普通だと〆にお蕎麦なんでしょうけど、昨日は焼いたお餅を投入。鴨からのお出汁と油が程よくお餅にからみ良い感じでありました。