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2014/07/07

食べることの風景

きゅうり、茄子、トマト、そしてピーマンがあちこちから大量にやってくる季節になりました。そして薬味ラバーの私が大葉と茗荷を大量に食す季節の到来でもあります。

ここ最近の季節ごはんなど。カツオのたたきはほぼ薬味サラダ、稚鮎は迷わずエスカベッシュに。

頂き物野菜たちに控えめに混じっていたオクラちゃんは豚とレタスのしゃぶしゃぶに添えて。さっとゆで立てのオクラは本当に美味しい。スーパーで売ってるのに比べ小ぶりで繊細でなんか別の野菜って感じがする。

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巨大な加茂なすは思わず記念写真。味噌田楽にするか悩んだ後、これをぶつ切りにしてトマトソースと一緒にトロトロになるまで煮てパスタに絡めたらどんなに美味しかろうと想像し作ってみたところ、、、これはもう茄子の勝利ね!甘くて美味しい~!

あまった野菜たちはどんどん糠床へ。えっと、おまけの画像は毎回ジャケ買いしてしまうキューピーのマヨネーズ瓶です。カワイイ。。。

大きな台風が近づいているようですね。今週は皆様お気をつけて。。。
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